ઘઉંના લોટનો શીરો
Ingredients - સામગ્રી
- ૧ કપ ઘઉંનો સહેજ જાડો લોટ
- ૧ કપથી સહેજ ઓછું ઘી
- ૩ કપ પાણી
- દ્રાક્ષ
- ૧ કપ ખાંડ
- ઇલાયચીનો ભૂકો
- બદામ
Method - રીત:
- એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું.તેમાં ઘઉંનો નો લોટ નાખવો.બીજી બાજુ બીજા વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકવું.
- લોટ બદામી રંગનો થાય એટલે તેમાં ગરમ પાણી રેડવું.હલાવતા રહેવું.પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખવી.
- ઘી છૂટું પડે એટલે ઇલાયચીનો ભૂકો નાખી ઉતરી લેવું.દ્રાક્ષ ગરમ પાણીમાં નાખવી જેથી ફૂલે.
- બદામને બાફીને,કાતરી કરીને નાખવી.
No comments:
Post a Comment