Rava Sheero - રવાનો શીરો
Ingredients - સામગ્રી
Method - રીત:
Ingredients - સામગ્રી
- ૬૦૦ ગ્રામ રવો
- ૩ લિટર દૂધ
- ૬૦૦ ગ્રામ ઘી
- ૬૫૦ ગ્રામ ખાંડ
- થોડીક ઇલાયચી
- ચારોળી
- બદામની કાતરી
Method - રીત:
- એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું.તેમાં રવો નાખી ધીમા તાપે શેકવો.
- રવો આછો બદામી રંગનો થાય એટલે તેની ઉપર ગરમ દૂધ રેડવુ.તાપ ખૂબ ઓછો રાખવો.
- દૂધ બળી જાય પછી ખાંડ નાખવી.ઘી છૂટું પડે ત્યારે ઇલાયચીનો ભૂકો નાખી ઉતારી લેવું.
- શીરા ઉપર ચારોળી અને બદામની કાતરી ભભરાવવી.
No comments:
Post a Comment